麦当劳吗？来一份肯德基！

刚到美国时，问过在这多年的朋友美国有什么吃的是比较有特色的，他只回我两个字：“汉堡”。在美国绕一大圈之后发现，果真是除了汉堡薯条的快餐，就只剩下从各种国家引进的食物了，中国餐馆、日本餐馆、越南餐馆、墨西哥餐馆、意大利、法国、西班牙……真真是百花齐放百家争鸣，而走进美国本土的快餐店里，基本上都是一个样子，而且大多数快餐店还是全国连锁的，记住一套菜单，妈妈就再也不用担心我看不懂菜名了！

先说下美国的一些连锁快餐店名，当然麦当劳(Mcdonald’s)、肯德基(Kentucky Fried Chicken)、赛百味(Subway)、汉堡王(Burger King)这些在中国都烂大街了，除此以外来美国经常看到的还有 Jack in the Box, Five guys(每家店里都有 5 个店员), In-N-Out(据说是最好吃的汉堡), Arby’s, Wendy’s, Carl’s Jr 等等，遍地开花，这些都是主打汉堡薯条这类快餐的，还有一些快餐店是主打披萨、早餐等等，这一篇文章里暂且不谈。

接下来就是快餐店的食物了。大类上分为以下几种：汉堡或三明治(burgers & sandwiches)、薯条(French fries)、鸡肉(chicken)、甜点(desserts)、饮料(drinks)、沙拉(salads)。

下面说几种比较常见的菜品：

• 普通的汉堡（没有芝士）：Hamburger
• 芝士汉堡（普通的汉堡加一层芝士）：Cheeseburger
• 麦当劳的巨无霸：Big Mac
• 热狗：Hot Dog
• 汉堡常常跟套餐一起卖，服务员会问要套餐还是只要汉堡，套餐就是 Combo, 只要汉堡就是 just Sandwich.

• 鸡块：Nugget
• 鸡米花：Popcorn Nuggets
• 原味鸡：Original Recipe

• 圆筒冰激凌：Ice Cream Cone(香草味的冰激凌 Vanilla Cone)
• 麦旋风：McFlurry(奥利奥的麦旋风叫 McFlurry with OREO Cookies, M 豆味的麦旋风叫 McFlurry with M&M’s)
• 新地或者叫圣代：Sundae(巧克力圣代 Hot Fudge Sundae, 草莓圣代 Strawberry Sundae, 焦糖圣代 Hot Caramel Sundae)

• 果汁：Juice(比如橙汁 Orange Juice, 苹果汁 Apple Juice 等等)
• 咖啡：Coffee(咖啡有很多种类，名字都不同哦！回复关键词“咖啡”查看)
• 软饮：Soft Drinks(包括例如可口可乐 Coca-Cola , 百事可乐 Pepsi, 雪碧 Sprite 等)
• 奶昔：Milk Shake(也包括各种口味，例如巧克力奶昔 Chocolate Shake, 草莓奶昔 Strawberry Shake 等)
• 冰沙：Smoothie(例如香草冰沙 Vanilla Smoothie, 芒果冰沙 Mango Smoothie 等等)
• 柠檬水：Lemonade
• 冰茶：Iced Tea
• 饮料一般都有小、中、大杯：small, medium, large, 点的时候要说明。

沙拉：Salad, 普通的沙拉叫 Side Salad, 美国人喜欢在沙拉里放各种肉，比如放了鸡肉就是 Chicken Salad, 放了火鸡肉就是 Turkey Salad, 还喜欢在里面加腰果(Cashew)，碧根果(Pecan)之类的坚果，还有一种有个很霸气的名字叫“凯撒沙拉”Caesar Salad, 其实跟凯撒大帝没有半毛钱关系，只是一个叫凯撒的意大利人发明的，主要特点是上面有一层碎芝士，还有脆面包块，一种小鱼等等。

当然每家店里菜单会略有不同，在各种菜品名称前面加上些修饰语什么的，说明一下具体什么做法或者什么口味，但万变不离其宗，只要记住以上这些关键词，至少就知道菜单上的大致都是些什么玩意了。